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Aperitivo di benvenuto

Storione affumicato all’ananas e pepe rosa

Terrina di fois gras con salsa di castagne e pinoli

Crema di cavolfiore con caviale “ Belga “

Ventagli ai funghi porcini con vellutata al tartufo

Astice al vapore con sformatino di ceci e crema di sedano

Sorbetto Passion fruit

Reale di vitella flambé con cipolline glassate e patate brasate

Conchiglia di gelato in salsa di frutti di bosco

Dolcezze e delizie dello Chef

Caffè - Liquori

Vini:

“ Maximum Brut “ Ferrari

Gewürztraminer “ Kolbenhof “ Hostätter

“ Brunello di Montalcino” Villa Banfi

Champagne “ Brut Premiere “ Louis Roeder

€ 135,00 £.260000

Servizio, coperto, tasse e bevande tutto compreso