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La découverte des vertus bienfaisantes des eaux de Casciana semble être due à lintuition de la Comtesse Mathilde. La légende raconte que le merle vieux et déplumé de la Comtesse revint un soir de son envolée quotidienne frais et fortifié.

Le jour suivant ses conditions devinrent encore meilleures et, en une semaine, il eut des plumes noires et brillantes comme sil avait dun seul coup rajeuny. Mathilde, suspecte, le fit suivre dans ses excursions, et ses serviteurs lui référèrent que le volatile avait lhabitude de se plonger dans certaines sources deau non loin du village&
Mais avant même que le miraculeuses sources eurent dans le monde de la célèbre réputation deaux régénératrices, qui depuis accompagne le prestige de Casciana, le bourg avait déjà une cour et un château.
Ce fut vraiment grâce à son étiquette de lieu de cure et de repos, que Casciana resta presque toujours eh dehors des guerres, des assauts, des saccages et des violences. La seule exception fut en 1362, quand les florentins sapproprièrent le château armes en mains, mais sans laisser un seul cadavre sur le pavé.
La seule victime fut la réputation des thermes: pendant longtemps de Casciana on en a oublié même le nom.
Heureusement, en 1425, le célèbre médecin Ugolino da Montecatini, dans un traité sur les vertus thérapeutiques des eaux de Casciana, redonna aux Thermes son ancienne réputation.
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